Окрошка на кефире фото-видео рецепт
Ингредиенты
- Говядина – 300 грамм
- Яйцо – 4 штуки
- Картофель – 500 грамм
- Огурец – 300 грамм
- Кефир – 1 литр
- Вода – 300 миллилитров
- Сметана – 5 столовых ложек
- Петрушка – 30 грамм
- Лук зеленый – 50 грамм
- 1 стебель сельдерея
- Соль по вкусу
- Белый или черный перец
Можно подать вместе
Способ приготовления
-
Говядину отвариваем и нарезаем небольшими кубиками.
Огурец помоем, отрезаем концы с обеих сторон и нарезаем небольшими кубиками.
Яйца отвариваем в крутую, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Картофель отвариваем в мундире, очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками.
Так же нарезаем сельдерей.
Укроп и петрушку помоем, обсушим и мелко порубим.
К нарезанным ингредиентам добавляем кефир, воду, сметану, белый перец, солим окрошку по вкусу, хорошо перемешаем.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)