Способ приготовления

1.  

    

    

    

   Приготовить тесто для мантов.

   

    

    

2. Тыкву почистить, удалить семечки, нарезать мелкими кубиками.

   

    

    

3. Лук мелко порубить, посолить, поперчить, добавить зиру.

   

    

    

4. Все хорошо перемешать.

   

    

    

5. Из теста раскатать колбаску, нарезать кусочками толщиной 2 см., ладошкой сформировать лепешку и раскатать сочень 1 мм.

   

    

    

6. На сочень положить начинку, сверху кусочек сливочного масла, хорошо прищепить середину, затем противоположные края слепить друг с дружкой в середине, затем соединить кончики по диагонали.

   

    

    

7. Смазать лист подсолнечным маслом, уложить манты.

   

    

    

8. Как только вода в пароварке закипела, ставим манты на 45 минут.

    

    

9. Примечание.

   К мантам из тыквы можно подать сметану.

    

    

10. 

     

     

    Приятного аппетита!