Грибы почистить, промыть, нарезать и сложить в сковороду, морковь нарезать полукольцами, лук порубить, добавить растительное масло.
Все перемешать.Поставить в разогретую духовку до 200 гр. на 30 минут.
Грибы вынуть из духовки.
Картофель нарезать и положить в горшочки, так же уложить грибы, перловую крупу отварить, поделить по ровну и поместить в горшочки. Залить кипятком, посолить и поставить в разогретую духовку до 200 гр. на 40 минут.
В готовую похлебку из грибов положить лавровый лист, черный перец, красный острый перец, закрыть крышкой и дать постоять 5 минут. Перед подачей на стол посыпать зеленью и подать со сметаной.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Олег