Способ приготовления

1.  

    

    

    

   Куриную грудку нарезать приблизительно одинаковыми кусочками.

   

    

    

2. Лук   нарезать не крупно. Болгарский перец разрезать на 4 части и нарезать мелкой соломкой. Морковь разрезать вдоль пополам и нарезать дольками. Картофель нарезать не крупной соломкой.

   

    

    

3. Зелень мелко порубить.

   

    

    

4. В разогретое масло опустить кусочки куриной грудки и обжарить до золотистого цвета, затем положить лук, морковь и слегка обжарить , положить болгарский перец и слегка обжарить.

   

    

    

5. Залить горячим бульоном или водой, дать закипеть, положить картофель, посолить и варить до готовности картофеля. За пять минут до готовности положить лавровый лист, поперчить.

   

    

    

6.  Приготовить тесто для домашней лапши. Тесто разрезать на две части и с обеих частей раскатать тонкие листы толщиной приблизительно 1 мм., на лист насыпать муки и завернуть в рулет, нарезать толщиной 2-3 мм., затем нарезанную лапшу встряхнуть.

   

    

    

7. Домашнюю лапшу отварить в отдельной кастрюле, слить в дуршлаг, но не промывать. 

   

    

    

8. Перед подачей домашнюю лапшу  разложить по чашкам   и налить суп, посыпать зеленью.

   

    

    

   Приятного аппетита!