Тамара Ким
Огромное спасибо за все рецепты и, в частности, за этот. В рецепте есть...
© 2012 - 2015 Кулинарные фото-видео рецепты на za100le.ru. Все права защищены законом об авторском праве. Любое копирование ЗАПРЕЩЕНО.
Чимчи (Кимчи) фото-видео рецепт
Ингредиенты
- На пяти литровую кастрюлю
- Редиска – 3 пучка
- Лук зеленый – 2 пучка
- Кинза – 1 пучок
- Огурец – 3 шт.
- Помидоры – 4 шт.
- Морковь – 3 шт. (не крупные).
- Чеснок – 4 зуб.
- Кориандр горошком – ¼ ч.л.
- Канкочи - острая приправа – 5ст.л.
- Вода – 3 литра
- Соль – 2 ст.л.
Можно подать вместе
Способ приготовления
Редиску промыть, разрезать пополам, если редиска крупная, то разрезать на четыре части. Хорошие листочки от ботвы так же положить в чимчи. Морковь почистить и помыть, огурец помыть и нарезать дольками длиной 5 см, толщиной 1 см. Помидоры помыть, срезать попки и нарезать дольками.
Пучок кинзы разрезать на три части. Лук промыть и нарезать длиной 10 см. В чистую воду насыпать соль размешать. К овощам выдавить чеснок, добавить кориандр горошком, налить канкочи.
Все хорошо перемешать, переложить в кастрюлю, залить подготовленной, водой накрыть тарелкой, закрыть крышкой. Через сутки чимчи можно кушать.
Примечание.
Чимчи через сутки убрать в холодильник. Если вы готовите из обычного молотого острого перца, то соли нужно положить 3 столовых ложки.
Приятного аппетита!
Будь с нами
Комментарии
Лариса
А можно увидеть рецепт лепке вашей.
Юлия
С чувством, с толком, с расстановкой, как говорится!)) Наталья здравствуйте!)...
Наталья Ким
Здравствуйте! Можно одеть тканевые перчатки, а сверху резиновые.
Наталья Ким
Здравствуйте! В дрожжи добавляется 1,5 ч.л сахара, затем еще в тесто 1 ст.л...
Оксана
Можно вместо водки добавить коньяк?
Комментарии (0)