Закуска из баклажанов фото-видео рецепт

  • Время готовки: 40 минут
  • Готовить: Несложно
  • Автор: Наталья Ким
  • Распечатать рецепт:
Рецепт закуски из баклажанов

Ингредиенты

  • Баклажаны – 3 шт. (600 гр.)
  • Помидоры – 800 гр.
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Укроп, петрушка, кинза
  • Черный перец
  • Соль по вкусу
  • Масло подсолнечное для жарки

Способ приготовления

  1.  

     

     

     

    Баклажаны помыть, обсушить, нарезать кружками толщиной 1 см. Посолить и оставить на 15 минут.

    Рецепт закуски из баклажана

     

     

  2. Помидоры нарезать кружками.

    Рецепт закуски из баклажана

     

     

  3. Зелень помыть, мелко порубить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

    Рецепт закуски из баклажана

     

     

  4. Разогреть масло в сковороде, обжарить баклажаны до румяной корочки с двух сторон.

    Рецепт закуски из баклажана

     

     

  5. Обжаренные баклажаны выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу. Сверху так же промокнуть салфеткой.

    Рецепт закуски из баклажанов

     

     

  6. На блюдо положить кругляшек баклажана , сверху кругляшек помидора, посыпать чесноком, зеленью, снова положить кругляшек баклажана, кругляшек помидора, посыпать чесноком, зеленью и черным перцем. Поставить в холодильник на 30 минут.

    Рецепт закуски из баклажанов

     

     

    Приятного аппетита!

     

     

     
     
        

     

     

Комментарии (0)


Будь с нами

 

Подписаться по RSS  Подписаться на канал YouTube Присоединиться в ВКонтакте Присоединиться в Google+ Следуйте за нами в Твиттере

Комментарии

Тамара Ким

18. Май, 2017 |

Огромное спасибо за все рецепты и, в частности, за этот. В рецепте есть...

Лариса

13. Апрель, 2017 |

А можно увидеть рецепт лепке вашей.

Юлия

11. Апрель, 2017 |

С чувством, с толком, с расстановкой, как говорится!)) Наталья здравствуйте!)...

Наталья Ким

05. Январь, 2017 |

Здравствуйте! Можно одеть тканевые перчатки, а сверху резиновые.

Наталья Ким

05. Январь, 2017 |

Здравствуйте! В дрожжи добавляется 1,5 ч.л сахара, затем еще в тесто 1 ст.л...

Оксана

04. Январь, 2017 |

Можно вместо водки добавить коньяк?