Способ приготовления

1.  

   Яйца отварить в крутую, почистить, разрезать пополам и отделить желтки от белков. Желтки натереть на терке.

   

    

    

2. Белки мелко нарезать.

   

    

    

3. Лук мелко порубить.

   

    

    

4. В чашку налить оливковое масло, положить горчицу, налить винный уксус и все перемешать.

   

    

    

5. Добавить желтки и белки, перемешать.

   

    

    

6. ¾ части взбить в блендере в пасту.

   

    

    

7. Выложить получившуюся пасту в чашку, добавить зеленый лук, черный перец , соль по вкусу.

   

    

    

8. Все хорошо перемешать.

   

    

    

9. Примечание.

   Соус тартар хорошо подходит к овощным и рыбным блюдам.

   

    

    

   Приятного аппетита!