Способ приготовления

1.  

    

    

   Для майонеза яйцо разбиваем в чашку или в стакан для взбивания, добавляем соль, сахар, острую горчицу, лимонный сок и растительное масла.

   

    

    

2. При помощи погружного блендера или миксера взбиваем майонез 1–2 минуты, до получения воздушной, кремообразной массы.

   

    

    

3. Так же можно приготовить желтый майонез, только вместо одного яйца нужно использовать два желтка.

   

    

    

4. Примечание.

   Майонез можно приготовить и при помощи венчика, в этом случае нужно сок лимона и растительное масло добавлять постепенно.

    

   Приятного аппетита!