Тамара Ким
Огромное спасибо за все рецепты и, в частности, за этот. В рецепте есть...
Огурцы помоем, срезаем концы и нарезаем брусочками длиной 5-6 сантиметров, посолим по вкусу, перемешаем, хорошо придавим и оставим на 30 минут можно на час, чтобы огурцы дали побольше сока . Мясо нарезаем соломкой толщиной приблизительно 5 миллиметров. Лук мелко пошинкуем. Болгарский перец очистим от семян, удалим перегородки и нарежем соломкой толщиной приблизительно 5 миллиметров.
В хорошо разогретое масло закладываем мясо, помешивая, жарим несколько минут, как только чуть-чуть начнет румяниться, сразу добавляем лук и жарим до полупрозрачности лука, добавляем болгарский перец и жарим еще 2 минуты. Выключаем огонь, солим, добавим острый перец, чеснок и перемешаем.
С огурцов сливаем сок, добавляем обжаренный, молотый кориандр, черный перец, сахар, обжаренный кунжут, соевый соус, уксус, жареное мясо и мелко порубленную зелень кинзы, хорошо перемешаем.
Ставим ве-ча в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался.
Примечание.
Можно огурцы по-корейски приготовить с перекрученным мясом , можно приготовить и без мяса.
Приятного аппетита!
Огромное спасибо за все рецепты и, в частности, за этот. В рецепте есть...
А можно увидеть рецепт лепке вашей.
С чувством, с толком, с расстановкой, как говорится!)) Наталья здравствуйте!)...
Здравствуйте! Можно одеть тканевые перчатки, а сверху резиновые.
Здравствуйте! В дрожжи добавляется 1,5 ч.л сахара, затем еще в тесто 1 ст.л...
Можно вместо водки добавить коньяк?
Комментарии (28)
Alika
Наталья Ким
гульжана
Маргарита
Наталья Ким
Валентина
Подскажите, пожалуйста, как правильно приготовить салат из маринованных листьев перца. Я готовлю, только вот остается гореч. Может вы подскажите как от нее избавиться
Наталья Ким
Валентина
Наталья Ким
Елена
Наталья Ким
Inna
Анджела
У вас рецепты корейских блюд настолько правильные, что я никак не могу поверить, что вы не кореянка :)
У вас была похоже хорошая "корейская учительница". Но главеное, во всем чувствуется вкус, а не делаете механически. Браво!
remedios
Наталья Ким
Наталья Ким
Айгуль
От уксуса мои болеют, в итоге я одна всё ем.
Наталья Ким
Анатолий Пак
Наталья Ким
Андрей
Наталья Ким
Александр
Александр
Наталья Ким
Жансулу
Наталья Ким
Екатерина