Салат «Овощной»
Ингредиенты
- Редиска – 6 штук
- Лук зеленый – 5-6 перышек
- Сельдерей – 1 стебель
- Руккола - 30 грамм
- Огурец – 3 штуки (маленьких)
- Помидоры «черри» – 6 штук
- Перец болгарский желтый – ½ штуки
- Для соуса:
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – 2 столовые ложки
- Сок лимона – 2 столовые ложки
- Йогурт натуральный – 3 столовые ложки
- Черный перец
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
-
Сегодня приготовим вкусный и легкий в приготовлении салат.
Огурцы нарезаем небольшими брусочками примерно длиной 5 сантиметров.
Редиску разрезаем на четыре части.
У болгарского перца удаляем семена, вырезаем перегородки и нарезаем длинными тонкими полосками.
Зеленый лук нарезаем длиной 5 сантиметров.
Помидоры разрезаем на четыре части.
Приготовим соус для салата. В небольшую миску нальем растительное масло, добавим выдавленный через пресс чеснок, лимонный сок, черный перец, соль по вкусу. Хорошо перемешаем.
В глубокую миску выкладываем рукколу, все нарезанные ингредиенты, заливаем соусом и добавляем натуральный йогурт. Перемешаем и сразу подаем на стол.
Приятного аппетита!
Комментарии (0)