Салат "Мимоза" фото-видео рецепт
Ингредиенты
- Рыбные консервы с добавлением масла (сайра или горбуша) – 1 банка
- Картофель – 300 гр.
- Морковь – 300 гр.
- Лук репка – 100 гр.
- Яйцо куриное – 4 шт.(Крупные)
- Майонез – 200 – 250 гр.
- Соль
- 2 вариант:
- Рыбные консервы с добавлением масла (сайра или горбуша) – 1 банка
- Яйцо куриное - 6 шт. (Крупные)
- Сливочное масло 80 – 100 гр.
- Сыр – 80 – 100 гр.
- Лук репка – 100 гр.
- Майонез
Можно подать вместе
Способ приготовления
-
Для салата картофель, морковь отварить, охладить, очистить и натереть на мелкой терке. Яйца отварить в крутую, подсоленной воде в течении 12 минут, остудить. Отделить белки от желтков, натереть на мелкой терке.
Лук мелко порубить.
С рыбы слить жидкость, выложить в салатник, размять вилкой. Слой с рыбой покрыть майонезом. Выложить слой лука, слой белков.
Затем снова слой с майонезом, выложить слой с морковкой, слой с майонезом, слой с картофелем и последний слой с майонезом.
Сверху покрыть салат натертыми желтками. Накрыть салатник полиэтиленом, убрать в холодильник на 3 часа.
Примечание.
В классическом варианте салата мимоза картофель и морковь не кладется.
Яйца отварить в крутую, отделить белки от желтков, натереть на мелкой терке. Сливочное масло убрать на некоторое время в морозилку, после чего натереть на мелкой терке, сыр так же натереть на терке. Лук мелко порубить. С рыбы слить жидкость, размять вилкой. Все ингредиенты выложить слоями и каждый слой промазать майонезом. Последним слоем так же выкладываются натертые желтки.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Алена