Комментарии (9)

• Ильмира

  27 Сентябрь 2013 at 16:48 | #

  Наталья, подскажите пожалуйста, как самому вырастить папоротник

  ответ

  • Наталья Ким

    28 Сентябрь 2013 at 09:20 | #

    Здравствуйте, Ильмира! Я никогда не выращивала папоротник… Скоро на сайте откроем форум, наверняка там найдутся люди компетентные в этом вопросе.

    ответ

• Надежда

  21 Январь 2014 at 15:46 | #

  Наталья, родственники передали нам сушенный папоротник. Можно ли сделать этот салат из него? И его отмачивают так же как и сушенный? Спасибо.

  ответ

  • Наталья Ким

    23 Январь 2014 at 12:03 | #

    Сушеный папоротник нужно после отмачивания (отмачивать пока не уйдет горечь) отварить 7-10 минут, после чего готовить по рецепту. Варено-сушённый после отмачивания отваривать не нужно.

    ответ

• Nedta

  29 Май 2014 at 09:48 | #

  После чего добавляем косари,.... вот тут я не поняла... что такое косари подскажите

  ответ

  • Наталья Ким

    12 Июнь 2014 at 20:43 | #

    Косари - это папоротник.

    ответ

    • Nedta

      13 Июнь 2014 at 07:32 | #

      Спасибо,я и не знала что папоротник так называется.

      ответ

• Ana V Sher

  08 Июнь 2014 at 13:35 | #

  Мы живем в Приморском крае и папоротник растет у нас на склонах сопок... Мы его собираем в мае месяце, сушим, а потом готовим вот такую вкуснятину... Сушеный папоротник нужно вымачивать сутки, а то и больше... при этом желательно сменить воду три раза.. Папоротник должен разбухнуть и стать мягким... После чего его отваривают на медленном огне около получаса... тогда он становится мягким и очень вкусным... Главные ингредиенты для приготовления: черный и красный перец, чеснок и соевый соус... Можно обжарить лук... У нас на рынках кореянки продают всевозможные корейские салаты.. и папоротник самый популярный салат во все времена...

  ответ

• Даник

  28 Сентябрь 2015 at 15:26 | #

  Можно и не резать.) Последнее фото на стрелки чесночные очень похоже..))

  ответ