Способ приготовления

1.  

    

    

    

   Филе очищаем от жира, жил и пленки.

   

    

    

2. Отрезаем малое филе.

   

    

    

3. Разрезаем пополам.

   

    

    

4. Толстую часть филе кладем на пленку,  сверху накрываем пленкой и отбиваем . Филе должно стать  примерно толщиной  0, 5 сантиметров.

   

    

    

5. На тонкую часть филе кладем сверху малое филе и также отбиваем.

   

    

    

6. Грибы нарежем тоненькими пластиками.

   

    

    

7. Сыр натрем на крупной терке.

   

    

    

8. Противень смажем растительным маслом.

   

    

    

9. Куриное филе слегка посолим (помним, что в майонезе тоже есть соль), поперчим, смажем майонезом, чтобы отбивная из курицы была посочнее.

   

    

    

10. Сверху выкладываем нарезанные грибы.

    

     

     

11. Посыпаем сыром и ставим в нагретую до 180 градусов на духовку  на 20 минут.

    

     

     

12. Примечание.

    Гарнир к отбивной можно подавать любой по вкусу, можно подать и без гарнира.

    

     

     

    Приятного аппетита!