Способ приготовления

1.  

    

    

   Мясо помыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.

   

    

    

    

2. Мясо обжарить до румяной корочки.

   

    

    

3. Лук нарезать полукольцами, мясо вынуть, и в этом же масле обжарить лук до золотистого цвета.

   

    

    

4. Картофель нарезать средними дольками.

   

    

    

5. На дно горшочка уложить обжаренное мясо, посолить, обжаренный лук, посолить, картофель, посолить и добавить томат – пюре. Залить горячим бульоном, чтобы слегка прикрыло картофель. Закрыть крышкой и поставить в заранее разогретую духовку до 180 градусов.

    

    

6. Муку слегка подсушить.

   

    

    

7. Чернослив промыть, обсушить

   

    

    

8. Через 30 минут добавить подсушенную муку, чернослив, корицу, гвоздику, уксус. Закрыть крышкой и поставить в духовку ещё на 1час 30 минут. Когда будет готово посыпать зеленью петрушки.

    

    

   Приятного аппетита!