Куриные бедрышки в соусе карри

Способ приготовления

1.  

    

    

    

   В хорошо разогретом масле  обжариваем курицу до румяной корочки с двух сторон.

   

    

    

2. Пока бедрышки жарятся приготовим соус.  Мелко нарезаем лук.

   

    

    

3. Помидоры зальем кипятком и оставим на 1 минутку, после чего очистим от шкурки и нарежем кубиками.

   

    

    

4. В сковороде или сотейнике, в 1 столовой ложке растительного масла обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем сметану, перемешаем. Затем добавляем карри, острый перец, чеснок, соль и хорошо перемешаем ( смотрите видео).

    

    

    

5. В обжаренную курицу  вливаем соус,  помидоры, перемешаем, убавляем огонь на минимум,   закрываем крышкой,  тушим  10 минут.

   

    

    

6. Через 5 минут бедрышки перевернем , накроем крышкой  и оставим тушиться еще на 5 минут. 

   

    

    

7. Примечание.

   В данном рецепте я использую острый красный перец,  вы можете его добавлять по желанию. 

   

    

    

   Приятного аппетита!