Разбить яйца в чашку, добавить сахар, соль, влить кефир, просеять муку.
Размешать тесто для оладий до однородной консистенции.
Тыкву очистить от кожуры и семян, помыть, натереть на крупной терке.
Добавить в тесто и хорошо размешать.
В разогретое масло положить по одной столовой ложке тесто. Жарить оладьи с тыквой на небольшом огне, с двух сторон, до румяной корочки.
Примечание.
Оладьи с тыквой можно подавать горячими и холодными, со сметаной, вареньем, сиропом.
Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Наталья.