Способ приготовления

1.  

    

    

    

   Яйцо взбить, влить кефир, добавить соль, сахар, просеять муку и замесить полугустое тесто.

   

    

    

2. У яблок убрать сердцевину и нарезать кружками толщиной 3-5 мм.

   

    

    

3. На разогретую сковороду положить сливочное масло, разлить по одной столовой ложке оладьи, на поверхность которых быстро и красиво разложить нарезанные яблоки. Обжарить нижний слой оладий, перевернуть оладьи яблоками вниз и подрумянить их. Жарить оладьи с яблоками нужно на среднем огне.

   

    

    

4. Оладьи с яблоками снять со сковороды, положить на блюдо, слегка посыпать корицей и сахарной пудрой.

   

    

    

5. Примечание.

   1.Выбирать лучше яблоки тонкошкурые, если шкурка толстая , то лучше ее почистить.

   2. При жарке оладий с яблоками сливочное масло лучше класть в несколько приемов.

    

    

   Приятного аппетита!