Сёмга слабосолёная фото-видео рецепт

  • Время готовки: 24 часа
  • Готовить: Несложно
  • Автор: Наталья Ким
  • Распечатать рецепт:
Рецепт слабосолёной сёмги

Ингредиенты

  • Филе семги – 500 гр.
  • Крупная морская соль или обычная – 1,5 ч.л.
  • Сахар – 0,5 ч.л.
  • Коньяк или водка – 1 ч.л
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Укроп – 0.5 пучка

Похожие рецепты

Из напитков подойдёт

  • Белое вино
  • Пиво
  • Водка

Способ приготовления

  1.  

    Филе семги почистить, обсушить, убрать кости.

    Рецепт слабосоленой семги

     

     

  2. На дно чашки насыпать 0,5 ч.л. соли, уложить филе семги, сверху насыпать соль, сахар, аккуратно втереть.

    Рецепт слабосоленой семги

     

     

  3. Налить коньяк и так же втереть в филе.

    Рецет слабосоленой семги

     

     

  4. Сверху положить веточки укропа.

    Рецепт слабосоленй семги

     

     

  5. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 24 часа.

    Рецепт слабосоленой семги

     

     

  6. Через сутки убрать излишки соли, укроп и полить оливковым маслом. Наша слабосолёная сёмга готова.

    Рецепт слабосоленой семги

     

     

    Приятного аппетита!

     

     
     
        

     

     

  7. Слабосоленая семга

     

     

Комментарии (6)

  • Людмила

    17 Октябрь 2012 at 19:20 |
    Спасибо за рецепт!Очень вкусно получается.
    ответ

    • Наталья Ким

      18 Октябрь 2012 at 10:26 |
      Рада, что наши вкусы совпадают.
      ответ

  • Галина

    12 Декабрь 2012 at 20:27 |
    Не вполне понятно: кожу удалять или как? Спасибо.
    ответ

    • Наташа Ким

      12 Декабрь 2012 at 21:45 |
      Здравствуйте, Галина! Кожу обязательно нужно оставить.
      ответ

  • Анна

    15 Январь 2013 at 13:00 |
    а если нет коньяка, сильно ухудшится вкус?
    ответ

    • Наталья Ким

      15 Январь 2013 at 13:29 |
      Нет, можно и без коньяка.
      ответ


Будем готовить

Будь с нами

 

Подписаться по RSS  Подписаться на канал YouTube Присоединиться в ВКонтакте Присоединиться в Google+ Следуйте за нами в Твиттере

Комментарии

Тамара Ким

18. Май, 2017 |

Огромное спасибо за все рецепты и, в частности, за этот. В рецепте есть...

Лариса

13. Апрель, 2017 |

А можно увидеть рецепт лепке вашей.

Юлия

11. Апрель, 2017 |

С чувством, с толком, с расстановкой, как говорится!)) Наталья здравствуйте!)...

Наталья Ким

05. Январь, 2017 |

Здравствуйте! Можно одеть тканевые перчатки, а сверху резиновые.

Наталья Ким

05. Январь, 2017 |

Здравствуйте! В дрожжи добавляется 1,5 ч.л сахара, затем еще в тесто 1 ст.л...

Оксана

04. Январь, 2017 |

Можно вместо водки добавить коньяк?