Комментарии (11)

• Мария

  23 Ноябрь 2012 at 18:39 | #

  Решила попробовать и этот рецепт. Тесто уже в холодильнике :) Очень понравилась техника нарезки теста на порции, а то вырезание кружочков и раскатка большого пласта тонко-очень устаю...И обрезки не знаешь куда девать, т.к. второй ра когда раскатываешь-тесто уже грубое.

  ответ

  • Наташа Ким

    23 Ноябрь 2012 at 20:36 | #

    Что-то тоже захотелось пельменей :)

    ответ

• Аноним

  06 Декабрь 2012 at 18:11 | #

  Ща бум пробовать!

  ответ

• Елена

  21 Январь 2013 at 12:44 | #

  Здравствуйте, Наташа! Очень нравятся ваши рецепты. Рецепты различного теста просто замечательные. Я в пельменное тесто, к муке добавляю чайную ложку куркумы. У пельменей появляется особый вкус, и деткам моим нравяться желтенькие пельмешки.
  Спасибо за ваш труд.

  ответ

  • Наталья Ким

    21 Январь 2013 at 20:49 | #

    Здравствуйте, Елена! Я иногда добавляю куркуму в домашнюю лапшу, чтобы была желтенькая, или томатную пасту, чтобы была красная. Обязательно попробую ваш вариант.

    ответ

• Анастасия

  11 Сентябрь 2014 at 15:29 | #

  Прекрасный рецепт, только с мукой надо быть осторожней. Делала уже два раза по вашему рецепту и мое тесто всю муку ни разу так и не взяло. Сразу отсыпаю от общей массы чашку муки и она мне не пригождается почти в процессе замеса. Делала и из 1 сорта, и из высшего.

  ответ

  • elena-511@mail.ru

    16 Январь 2015 at 13:42 | #

    Я заметила, если яйца большие, то тесто берёт муку всю... А если яйца не большие, то я беру не 125 гр воды, а 150 гр. И получается отлично!

    ответ

    • Анастасия

      22 Январь 2015 at 06:22 | #

      У меня всегда яйца самые большие. Можно попробовать и на 150 гр. воды. Тесто лишним не будет. Все равно делаю двойную порцию, чтобы налепить пельменей и заморозить впрок.

      ответ

• Наталия

  11 Декабрь 2014 at 17:48 | #

  Шикарное тесто!!!Большое спасибо за рецепт!!!

  ответ

• Алена

  28 Январь 2016 at 12:58 | #

  Здравствуйте.Присоединяюсь к предыдущему комментарию.Спасибо за рецепт!

  ответ

• я

  25 Февраль 2016 at 09:57 | #

  тесто просто бомба спасибо

  ответ