Способ приготовления

1.  

   Яйца разбить в чашку, влить водку, посолить и хорошо разболтать вилкой.

   

    

    

2. На стол просеять муку через сито, в середине сделать углубление, вылить яйца и аккуратно начать замешивать тесто для чак-чак.

   >

    

    

3. Тесто должно получиться упругим. Убрать в мешочек и оставить для расстойки на 15 минут.

   

    

    

4. Затем еще раз обмять и можно с него готовить чак -чак.

   

    

    

5. Примечание.

   Если вы берете яйца 1 или 2 категории, то муки будет достаточно 250 гр.

    

    

   Приятного аппетита!