Хворост фото-видео рецепт
Ингредиенты
- Сахарная пудра - для посыпки
- Растительное масло - для фритюра
- Для теста:
- Яйца – 2 шт. (крупные)
- Мука – 280 гр.
- Сахар – 1,5 ст.л.
- Водка – 2 ст.л.
- Соль – щепотка
Способ приготовления
-
Приготовить тесто для хвороста. Разделить его на две части. С одной части раскатать очень тоненький пласт.
Разрезать на полоски шириной 5-6 см.
Затем полоски разрезать на прямоугольники. В середине каждого прямоугольника сделать небольшой разрез и протянуть через него одну часть прямоугольника. Хворост можно вырезать и любой формочкой.
В казане или в глубокой сковороде хорошо разогреть растительное масло. Обжарить в нем хворост. Жарить следует маленькими порциями по 2 – 3 шт., по несколько секунд с каждой стороны. Хворост выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Перед подачей хворост посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Комментарии (6)
hadejda2007
Алексей
Наталья Ким
Алексей
Наталья Ким
Шатон