Бисквитный торт фото-видео рецепт
Ингредиенты
- Для бисквита:
- Яйца – 8 шт.
- Мука – 200 гр.
- Сахар – 300 гр.
- Ванильный сахар – 2 ч.л.
- Для крема:
- Сливочное масло - 200 гр.
- Сгущенное молоко – 4 ст.л.
- Сахарная пудра – 50 гр.
- Для сиропа:
- Вода – 125 мл.
- Сахар – 125 гр.
- Сок лимона – 2 ч.л.
- Коньяк – 2 ч.л.
- Для украшения:
- Какао порошок
- Сахарная пудра
- Сахарные жемчужины
- Арахис
Способ приготовления
Сварим сироп. В кипящую воду постепенно всыпать сахар, постоянно помешивая, выключить огонь и добавить лимонный сок и коньяк. Дать остыть до комнатной температуры.
Приготовить крем. Размять сливочное масло вилкой, добавить сахарную пудру, размешать, добавить сгущенное и размешать, всыпать ванильный сахар и размешать до однородной массы. Взбить при помощи миксера или блендера до пышной массы. Поставить в холодильник на 20 минут.
Приготовить бисквит. Обрезать верхушку у бисквита.
Разделить бисквит на две половинки.
Аккуратно срезать бока.
Обе половинки бисквита со стороны среза пропитать сиропом, одну половинку покрыть кремом, накрыть второй половинкой. Верх торта пропитать сиропом и покрыть кремом. Поставить в холодильник на 15 – 20 минут, чтобы крем схватился, после чего крем можно хорошо выровнять.
Наверх торта посыпать какао порошок через самое мелкое сито и украсить. Я украсила так: вырезала трафарет звезды, положила его аккуратно на торт и посыпала сахарной пудрой через мелкое сито. Края звезды украсить сахарными жемчужинами. Низ торта украсить измельченным арахисом.
Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Татьяна
Очень все по-доброму, а все рецепты очень вкусные!
Успехов вам.
Наталья Ким
Оксана
Я теперь очень часто пользуюсь именно вашими рецептами. Наташа, Вы умница! :)