Способ приготовления

1. Сварим сироп. В кипящую воду постепенно всыпать сахар, постоянно помешивая, выключить огонь и добавить лимонный сок и коньяк. Дать остыть до комнатной температуры.

    

    

2. Приготовить крем. Размять сливочное масло вилкой, добавить сахарную пудру, размешать, добавить сгущенное и размешать, всыпать ванильный сахар и размешать до однородной массы. Взбить при помощи миксера или блендера до пышной массы. Поставить в холодильник на 20 минут.

   

    

    

3. Приготовить бисквит. Обрезать верхушку у бисквита.

   

    

    

4. Разделить бисквит на две половинки.

   

    

    

5. Аккуратно срезать бока.

   

    

    

6. Обе половинки бисквита со стороны среза пропитать сиропом, одну половинку покрыть кремом, накрыть второй половинкой. Верх торта пропитать сиропом и покрыть кремом. Поставить в холодильник на 15 – 20 минут, чтобы крем схватился, после чего крем можно хорошо выровнять.

   

    

    

7. Наверх торта посыпать какао порошок через самое мелкое сито и украсить. Я украсила так: вырезала трафарет звезды, положила его аккуратно на торт и посыпала сахарной пудрой через мелкое сито. Края звезды украсить сахарными жемчужинами. Низ торта украсить измельченным арахисом.

   

    

    

   Приятного аппетита!