Комментарии (23)

• юлдуз

  19 Декабрь 2012 at 15:38 | #

  просто и понятно.Наталья спасибо за ваши рецепты.

  ответ

• юлдуз

  20 Декабрь 2012 at 17:23 | #

  Наталья у меня вопрос к данной закуске.а если не закатывать в банки на зимовку ,а сделать на литр,два для употребления и поставить в холодильник,как долго он простоит?спс

  ответ

  • Наташа Ким

    22 Декабрь 2012 at 00:50 | #

    Юлдуз, жареный острый перец в не консервированном виде хранится в холодильнике 7 – 10 дней. Если будете консервировать, то банки берите не большие, пол-литровые, если есть меньше, еще лучше.

    ответ

• Наталия

  01 Июнь 2013 at 13:07 | #

  А подскажите Наталья, уксус не нужно добавлять?

  ответ

  • Наталья Ким

    01 Июнь 2013 at 22:17 | #

    Не нужно добавлять.

    ответ

• Елена

  24 Сентябрь 2014 at 20:13 | #

  В рецепте "фигурирует" лук репчатый, в ингредиентах он не указан. Конечно, это не проблема, можно на глазок. Но вдруг это принципиально для вкусовых качеств

  ответ

  • Наталья Ким

    07 Октябрь 2014 at 17:14 | #

    Здравствуйте! Текст поправили.

    ответ

    • Елена

      07 Октябрь 2014 at 21:27 | #

      не сказала бы))) лука в составе так и нет.

      ответ

• ирина

  03 Октябрь 2014 at 23:12 | #

  Добрый день, все сделала по вашему рецепту, но почему то перец получился совсем несоленый. В следующий раз положу соли побольше.

  ответ

  • Наталья Ким

    07 Октябрь 2014 at 17:26 | #

    Соль надо всегда класть по вкусу.

    ответ

    • ирина

      07 Октябрь 2014 at 21:02 | #

      Наталья, спасибо за ответ. Приготовила еще раз, добавив соли побольше, на зиму запаслась.Я сама кореянка, но давно живу в Саратове, поэтому ваши рецепты для меня просто находка. Приготовила жареные баклажаны, кади-ча по вашему рецепту, получилось очень вкусно. СПАСИБО.

      ответ

      • Наталья Ким

        15 Октябрь 2014 at 15:14 | #

        Спасибо за комментарий и за то,что пользуетесь нашим сайтом.

        ответ

• Наталия

  06 Октябрь 2014 at 19:30 | #

  Наталья, а вы могли бы написать как перец с тяем пожарить, помню в Ташкенте ела? Может как у вас в рецепте, только вместо помидор тяй добавить? Буду очень благодарна, за ответ!!

  ответ

  • Наталья Ким

    07 Октябрь 2014 at 17:31 | #

    Совершенно верно, вместо помидоров нужно добавлять тяй.

    ответ

• Ронин

  17 Октябрь 2014 at 09:34 | #

  никто в мире не знает что такое тяй. Поразмыслил над корейской кухней. Наверное вы имеете ввиду твенджян(тындян)по корейски или мисо по японски... Бедная Корея,там не готовят ни баклажанов не морковки...

  ответ

  • Наталья Ким

    31 Октябрь 2014 at 12:05 | #

    Название «тяй» употребляют среднеазиатские корейцы и в отличие от соевых паст других стран они не добавляют в соевую пасту никаких добавок в виде риса, томатов и т.д…

    ответ

• Галина

  16 Август 2015 at 12:28 | #

  Наталья,добрый день)Можно ли стерилизовать перец не в пароварке,а просто в воде?

  ответ

  • Наталья Ким

    17 Август 2015 at 21:11 | #

    Здравствуйте, Галина! Можно просто в воде)))

    ответ

• Оксана

  05 Сентябрь 2015 at 13:15 | #

  Наталья, здравствуйте!А с красным перцем можно сделать такую вкуснятину?

  ответ

  • Наталья Ким

    06 Сентябрь 2015 at 14:17 | #

    Здравствуйте, Оксана! Можно конечно. Обычно все закрывают зеленый)))

    ответ

• Сая

  11 Сентябрь 2015 at 12:18 | #

  Наталья,здравствуйте.
  Спасибо за рецепт.
  А еще с дунганским перцем так делают.
  Есть ли у вас такой рецепт?

  ответ

  • Наталья Ким

    11 Сентябрь 2015 at 22:06 | #

    Здравствуйте! Есть и не один, но в этом году боюсь не успеем поместить:( На следующий год обязательно поместим.)))

    ответ

    • Наталия

      29 Февраль 2016 at 12:03 | #

      Наталья, спасибо за рецепт горького перца, доедаю последнюю баночку, в этом году сделаю больше,очень вкусно,Спасибо!!!!

      ответ