Способ приготовления

1.  

    

    

    

   В размягченный маргарин всыпаем сахар, растираем до однородной массы. Добавляем яйца, майонез, размешиваем до однородной массы.

   

    

    

2. Добавим гашеную соду. Соду можно погасить в 9% уксусе или в соке лимона. Хорошо размешаем.

   

    

    

3. Муку просеем через сито.

   

    

    

4. Замешаем тесто, затем разрежем на 2 части. Каждую часть раскатаем в пласт толщиной 1 см. и с помощью формочки вырезаем печенье. Противень застелем бумагой для выпечки, уложим печенье, оставляя небольшое расстояние между ними.

   

    

    

5. Приготовим глазурь. Взобьем белок до легкой пены, всыпаем сахарную пудру и хорошо размешиваем до однородной массы.

   

    

    

6. Смазываем домашние печенье приготовленной глазурью и ставим в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 30-35 минут.

   

    

   

    

    

   Приятного аппетита!