Тамара Ким
Огромное спасибо за все рецепты и, в частности, за этот. В рецепте есть...
© 2012 - 2015 Кулинарные фото-видео рецепты на za100le.ru. Все права защищены законом об авторском праве. Любое копирование ЗАПРЕЩЕНО.
Пирог с абрикосами и вишней фото-видео рецепт
Ингредиенты
- Абрикосы в сиропе – 1 банка 800 мл.
- Вишня замороженная – 200 гр. (без косточек)
- Фундук очищенный – 100 гр.
- Сахар – 2 ст.л.
- Белки – 5 шт.
- Песочное тесто
Можно подать вместе
Из напитков подойдёт
- Чай
- Кофе
Способ приготовления
-
Приготовить песочное тесто.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
Тесто раскатать, аккуратно выложить в форму, равномерно распределить по всей форме. Дно наколоть вилкой. Вырезать кружок бумаги для выпечки, выложить на тесто, сверху насыпать горох. Поставить в заранее разогретую духовку до 200 гр. на 20 минут.
Фундук измельчить при помощи блендера. Орешки высыпать на корж, разровнять. Абрикосы выложить в сито, слить сироп. После чего выложить на корж. Вишню разморозить, выложить в сито, слить всю жидкость. Выложить в промежутки между абрикосом.
Белки отделить от желтков. Белки взбить в легкую пену, добавить сахар, затем взбить в стойкую пену. Взбитые белки равномерно выложить на пирог. Пирог поставить в заранее разогретую духовку до 180 гр. на 20 минут.
Примечание.
Пропорции для формы диаметром 26 см.
После полного остывания пирог с абрикосами и вишней можно разрезать на кусочки.
Приятного аппетита!
Будь с нами
Комментарии
Лариса
А можно увидеть рецепт лепке вашей.
Юлия
С чувством, с толком, с расстановкой, как говорится!)) Наталья здравствуйте!)...
Наталья Ким
Здравствуйте! Можно одеть тканевые перчатки, а сверху резиновые.
Наталья Ким
Здравствуйте! В дрожжи добавляется 1,5 ч.л сахара, затем еще в тесто 1 ст.л...
Оксана
Можно вместо водки добавить коньяк?
Комментарии (3)
ольга
Наталья Ким
Светлана